HAMBURGUESAS LIGERAS

Ingredientes: para 2 personas

250 gr. de carne picada de ternera o buey
un pellizco de hierbas de Provenza
1 cebolleta
1 huevo pequeño
sal y pimienta.

Para acompañar:
Un tomate rojo abierto por la mitad y sazonado con ajo y perejil picados

Preparación:

1. Mezclar la carne con el huevo, hierbas, sal, pimienta y la cebolleta muy picada.

2. Formar 2 hamburguesas aplanándolas con la mano.

3. Pintar la parrilla con aceite de oliva y asar las hamburguesas.