MACARRONES AL QUESO

Ingredientes: Para 2 personas

200 gr. de macarrones
70 gr. de queso bajo en materia grasa
30 gr. de queso parmesano
20 gr. de margarina de girasol
sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

1. Cocer los macarrones en abundante agua hirviendo con un poco de sal y una gotas de aceite de oliva. Escurrirlos.

2. Pintar una fuente de horno con margarina e ir poniendo los macarrones.
Una capa de macarrones y otra de queso bajo en materia grasa. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada

3. Espolvorear el parmesano cubriendo la última capa de macarrones. Trocear la margarina y distribuir encima del queso parmesano.

4. Poner la fuente en horno precalentado a 200º unos minutos, hasta que el queso se funda y quede gratinada.

5. Servir inmediatamente.