COLCHÓN DE NOVIA

Ingredientes:
1 litro de crema de leche
4 huevos
vainilla a gusto
azúcar a gusto

Preparación:
Se baten las claras a punto nieve con el azúcar hasta que este como merengue duro luego se agregan las yemas y la vainilla liquida a gusto aparte se bate la crema de leche también que este dura y luego con una espátula de goma se mezcla con la anterior preparación con movimientos envolventes luego se prepara un molde para llevar a la heladera y se coloca en el molde galleta molida la que ustedes deseen luego se hecha la preparación y se mete al congelador por varias horas.

Se prepara una salsa con una lata de leche evaporada y caramelo casero
primero se hace el caramelo y luego se agrega la leche evaporada y se deja que espese un poco también se le puede agregar un poco de licos de chocolate una vez que a espesado un poco se deja que se enfríe y luego se sirve con el helado.

Shirley de Bravo
Tarija -Bolivia-


Esta receta, nos ha sido enviada por algún/a colaborador/a, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no podemos responsabilizarnos de su resultado.