CONEJO AL AJILLO

Ingredientes:

1 conejo aproximadamente de 1kilo
una cabeza de ajos
pimentón picante
ajo y perejil
vino blanco
sal y pimienta

Preparación:

Se fríe el conejo partido a trozos pequeños con aceite de oliva.

Se corta la cabeza de ajos por la mitad se salpimienta y cuando este frito se le hecha el picadillo de ajo y perejil y dos cucharaditas de pimentón picante, el vino blanco un vaso a aproximadamente y se deja hervir hasta que reduzca se prueba de sal y si necesita se le añade y listo para comer.

Se puede acompañar con unas patas fritas.

Maryan
España

Esta receta, nos ha sido enviada por algún/a colaborador/a, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no podemos responsabilizarnos de su resultado.