Ponche Navideño

Ingredientes:
250gr. ciruelas pasas, 150gr.Pasitas, 1/2 Kg. guayabas partidas en cuatro, 25gr. tamarindo, 10 cañas de azúcar peladas y partidas en trozos, 1/2 Kg. tejocotes partidos en cuatro y pelados, 1 raja de canela, 6 litros de agua, Piloncillo para endulzar.

Preparación:

Se hierven los tejocotes durante 10 minutos y se pelan antes de que se enfríen.
En una olla se ponen a hervir el agua con la canela y el piloncillo, se agregan el tamarindo y las frutas, se deja hervir todo a fuego suave durante dos horas aproximadamente, agregando mas agua si es necesario. Se sirve caliente poniéndole si se desea un poco de ron para aguantar el frío.
Otra variedad es utilizar flor de jamaica en lugar de tamarindo.
Disfruten su ponche.

 

Martha Bautista
México


 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún/a colaborador/a, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no podemos responsabilizarnos de su resultado.