SOPA DE MELÓN

Ingredientes:

1 melón maduro
¼ de jugo de limón
¾ de taza de jugo de naranja
¼ de taza de oporto (vino)
2 cucharadas de miel

Preparación:

1. Corte el melón por la mitad y quítele las semillas, guarde las cáscaras del melón
2. Coloque la pulpa en la licuadora junto con todos los ingredientes restantes
3. Refrigere por 4 horas

Forma de servir:

En un plato trinche, coloque una servilleta de tela roja o del color del plato, adorne con flores de bugambilia y en el centro coloque la cáscara del melón junto con la pulpa licuada.

Alejandro Ledesma
México



 

Esta receta, nos ha sido enviada por algún/a colaborador/a, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no podemos responsabilizarnos de su resultado.