EL VINO DE HIPÓCRATES

Ingredientes:

2 litros de vino tinto
750 gr. de azúcar
1 tronquito de canela
2 guindillas aplastadas
24 clavos de especia
60 gr. de jengibre fresco
cortado a rodajas
1 manzana roja pelada y a trozos
24 almendras aplastadas

Elaboración:

Poner en un frasco o cuenco de cristal el vino, la canela,
azúcar, guindillas, clavos, jengibre y manzana,
Tapar y dejar en reposo 12 horas. Pasado este tiempo
filtrar y envasar, Guardar en lugar fresco y seco.